Barbès gourmand, histoire et culture culinaire de la Goutte d'Or

Disponible en format visite publique et en format visite privée
https://levraiparis.com/quartiers-insoupconnes/tour-16eme-arrondissement/

La visite dure 3h, prévoyez des espèces pour ce que vous aurez envie de goûter (environ 10 euros). Pizza, sandwiches à la purée de pois chiches, beignets sucrés, poivrons cuits au charbon de bois, thé à la menthe et pâtisserie à base de pâte d’amandes, c’est un voyage au Maghreb qui vous est proposé. Plusieurs des haltes pendant la visite sont dissimulées derrière des devantures discrètes, on vous donne donc la clé pour y rentrer !

En traversant le marché de Barbès vous serez saisi par les odeurs de fruits et légumes frais ainsi que l’effervescence qui le caractérise : vendeurs qui haranguent la foule de passants, clients cherchant le meilleur produit, badauds émerveillés, rien ne manque.

Venez découvrir cette cuisine de rue d’avant la mode de la « street food » et par-delà, ce bouillon de cultures qu’est « Bèsbar ».